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工业明升欢迎您FQE备餐不浪费 家庭节约花样多

2020-09-19  来自: 本站 浏览次数:35

工业明升欢迎您提供信息      还能提高加热效率、节约能源。除了按需备餐、控制用量外,刘女士在家备餐时还会尽量充分利用食物,减少产生食物“垃圾”。把白萝卜皮腌成酸菜;鱼头和鱼尾用来煲汤。虽然做菜的工序多了一些,但是能做到不浪费。全职妈妈起床开始做早餐,她把前一天吃剩的两个馒头切成小丁,配上小葱和胡萝卜,做成了一盘喷香的炒馒头。然后又做了红枣小米粥、凉拌黄瓜丝,配上自己做的小咸菜,一顿简单可口的早餐就好了。平时要求孩子们按需取餐,碗里不能有剩饭。偶尔剩饭,也绝不浪费。剩馒头她通常会做成炒馒头或炸成馒头片,把馒头切片,裹上鸡蛋液再炸,外焦里嫩,松软好吃。


工业明升欢迎您提供      比如吃剩的米饭,做成蛋炒饭,或加入肉馅、白菜、胡萝卜等,稍加烹饪,一份软糯可口的烩饭就做成了;吃剩的烧饼又干又硬,就做成羊肉泡馍,或者配着肉片汤吃;吃完肉剩下的鸡架、鸭架等,配上豆腐和青菜煲汤喝。对于一些买多了的食材,张晓玲也有不少节约妙招,“西红柿可以做成西红柿酱,冷冻保存;豆角、萝卜等蔬菜吃不了,可以晒干存放。吃的时候加入鸡蛋、粉条等,包成包子,非常好吃。”记者在采访中了解到,不少家庭除了剩饭“翻新”花样多外,对于剩菜剩饭的存放和食用时间也十分讲究。剩饭剩菜放凉后及时放冰箱,避免不适宜的温度储存产生发霉或变质。


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工业明升欢迎您提供      主厨要注意冰箱里食材的保质期,蔬菜不隔夜;乳制品、豆制品保质期短,要尽快消耗;鱼肉蟹贝等很不耐放,即使在低温下储存,也会产生细菌,容易变质,尽量当天吃完。食用剩菜剩饭,首先要保证安全卫生,并不是所有剩饭剩菜都适合重新加热食用。对于烹饪过的蔬菜,尤其是叶菜类不宜储存,尽量一次吃掉;根茎类蔬菜才适合再次加热;吃不完的肉类可以冷藏保存,再次食用。笔者提醒广大市民,剩余的食物尽量用干净的容器密闭盛放,如保鲜盒,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。另外,食物尽量分开盛放,避免细菌交叉污染。即使保存在冰箱里也不要太久,在短时间内尽快吃完。

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